Chou-fleur Frit Croquant avec Sauces Trempettes

Ce chou-fleur frit croquant est une délicieuse alternative végétarienne aux plats frits classiques. Enrobé d'une pâte légère et frit jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, il se marie parfaitement avec des sauces trempettes comme la mayonnaise épicée et le glaçage soja. Servi avec des carottes et des concombres en julienne ainsi que des oignons verts finement hachés, ce plat est idéal en apéritif, en entrée ou en repas léger.