Salade de Pois Chiches et Chou Frisé avec Feta et Vinaigrette Asiatique

Cette salade vibrante de pois chiches et chou frisé est pleine de saveurs et de nutriments. Le chou frisé croquant, la feta crémeuse et les pois chiches copieux se marient avec une vinaigrette asiatique acidulée et riche en umami, composée d'huile d'olive, de sauce soja, de hoisin, d'huile de sésame, de vinaigre de riz, de vinaigre de vin blanc et de moutarde de Dijon. Une salade simple mais sophistiquée, parfaite pour le déjeuner, le dîner ou en accompagnement rafraîchissant.