Kichererbsen-Grünkohl-Salat mit Feta und asiatischem Vinaigrette

Dieser lebendige Kichererbsen- und Grünkohl-Salat strotzt vor Geschmack und Nährstoffen. Knackiger Grünkohl, cremiger Feta und herzhafte Kichererbsen vereinen sich mit einer würzigen, umami-reichen asiatischen Vinaigrette aus Olivenöl, Sojasauce, Hoisin, Sesamöl, Reisessig, Weißweinessig und Dijon-Senf. Ein einfacher, aber raffinierter Salat, perfekt für Mittagessen, Abendessen oder als erfrischende Beilage.