Pâtes à l'ail et aux herbes avec légumes sautés

Ces pâtes à l'ail et aux herbes accompagnées de légumes sautés colorés offrent un repas végétarien savoureux et consistant. Les linguines sont enrobées d'huile d'olive, d'ail et de persil frais, puis servies avec un mélange de légumes sautés comprenant aubergine, carotte, champignon, chou-fleur, petits pois et oignon rouge. Assaisonné de cumin, coriandre, graines de moutarde et curcuma, ce plat est réconfortant et parfait pour le déjeuner ou le dîner.