Curry Malayo Cremoso de Espinacas y Halloumi

Este curry cremoso al estilo malayo combina especias intensas con espinacas frescas y halloumi dorado para un plato vegetariano delicioso. La salsa de coco lleva cúrcuma, comino y cilantro, y acompañada de arroz basmati es ideal para una comida o cena reconfortante.