Berenjena y patata en una sola olla con parathas

Este delicioso plato de una sola olla combina berenjena tierna y patatas en una rica salsa especiada, acompañado de parathas crujientes y mantecosos. Una comida vegetariana reconfortante y abundante, fácil de preparar, ideal para una cena rápida o un brunch relajado. Con especias indias y verduras salteadas, cada bocado está lleno de sabor.