Zucchini-Ei-Pfanne mit Frischen Kräutern

Dieses Zucchini-Ei-Gericht mit frischen Kräutern ist einfach, gesund und ideal für ein schnelles Frühstück, Brunch oder leichtes Mittagessen. Die Zucchini wird goldbraun angebraten, mit Ei verrührt und mit frischem Koriander bestreut. Perfekt für eine vegetarische, kohlenhydratarme Ernährung.