Rostad Kikärtssallad med Fetaost och Kronärtskocka

Denna färgstarka och mättande sallad med rostade kikärtor och fetaost samt kronärtskocka är en perfekt blandning av medelhavssmaker. Mjuka marinerade kronärtskockshjärtan, krispiga rostade kikärtor, pepprig ruccola och krämig fetaost skapar en underbar kombination av texturer och smaker. Toppa med syrlig picklad lök och färsk chili för en smakrik finish. Perfekt till lunch eller middag, gärna med rostat surdegsbröd eller en citronig vinägrett.