Rindfleisch-Dumpling-Suppe mit pochiertem Ei und Blattgemüse

Diese Rindfleisch-Dumpling-Suppe ist eine wärmende und nahrhafte Mahlzeit für jede Jahreszeit. Zartes Rindfleisch, weiche Dumplings, Karottenstreifen und Blattgemüse wie Pak Choi und Chinakohl köcheln in einer würzigen Gemüsebrühe mit Sojasauce und Sesamöl. Ein pochiertes Ei, frische Sprossen und etwas Chiliflocken runden das Gericht perfekt ab. Ideal für ein eiweißreiches, kohlenhydratarmes Mittag- oder Abendessen mit asiatischer Note.