Ñoquis Cremosos con Champiñones y Cebolla Roja Caramelizada

Estos ñoquis cremosos con champiñones y cebolla roja caramelizada son un plato vegetariano delicioso y reconfortante, ideal para una cena casera o un almuerzo especial. Los ñoquis suaves se bañan en una salsa cremosa de champiñones con ajo, realzada con el dulzor de la cebolla roja cocinada lentamente y un toque de hierbas frescas.