Koreanische Nudel-Bowl mit Süßkartoffel, Tteokbokki und Gemüse

Diese koreanisch inspirierte Nudel-Bowl ist eine pflanzliche Köstlichkeit mit zähen Tteokbokki-Reiskuchen, gebratenem Brokkoli und Karotten sowie weicher Süßkartoffel. Serviert mit glatten Somyeon-Nudeln, Frühlingszwiebeln und Sesam. Die würzig-scharfe Gochujang-Sauce verleiht jedem Bissen Tiefe, während ein Gemüsepatty als Beilage für zusätzliche Textur sorgt. Perfekt für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen.