Geröstetes Wurzelgemüse mit weißen Bohnenpüree und Kräutersauce

Dieses wohltuende Gericht kombiniert im Ofen geröstetes Wurzelgemüse mit einem cremigen weißen Bohnenpüree, abgerundet durch eine frische Kräutersauce und einem Hauch von rauchigem Paprika-Relish. Ideal für ein vegetarisches Abendessen oder einen entspannten Brunch – sättigend, gesund und voller Geschmack.