Gerösteter Kichererbsen-Salat mit Feta und Artischocken

Dieser bunte und herzhafte Salat mit gerösteten Kichererbsen, Feta und Artischocken vereint mediterrane Aromen auf köstliche Weise. Mit zarten, marinierten Artischockenherzen, knusprigen Kichererbsen, pikanter Rucola und cremigem Feta entsteht ein herrliches Zusammenspiel von Texturen und Geschmack. Getoppt mit eingelegten Zwiebeln und frischer Chili ist dieser Salat perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.