Gurken-Raita-Rezept

Gurken-Raita ist eine kühlende indische Beilage, die aus cremigem Joghurt, fein gehackter Gurke und aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander hergestellt wird. Leicht, erfrischend und leicht säuerlich, ist es perfekt, um würzige Gerichte wie Biryani, Parathas oder Currys auszugleichen.