Dosa de Rava

Le Dosa de Rava est une délicatesse rapide du sud de l'Inde, sans fermentation, à base de semoule, de farine de riz et d'épices. Sa texture dentelée caractéristique et ses bords dorés et croustillants en font un délice visuel et culinaire. Parfait pour les matins chargés ou les dîners légers, ce dosa se marie parfaitement avec du chutney de noix de coco et du sambar, offrant un croquant savoureux à chaque bouchée.